木・金・土の午後２－５時だけ営業 カフェ「まどい」

　この正月休みに、自宅から歩いて２，３分のところにあるカフェに行って来ました。

　このお店、木・金・土の午後２－５時だけやっています。

　すごく近いのですが、お店が閉まっているときは、看板も出ていないで、

　前を通ってもおそらく誰も気がつかないと思います。

　まさに隠れ家的カフェです。でもなぜかうちの奥さんはちゃんと知っていました。

　中に入ってみると、天井が高く、気持ち良い空間と間取りになっています。





　お店の名前は「まどい」。

　「つどう」という意味だと思うのですが、そのネーミングがピッタリする温かみを感じる空間になっています。

　メニューも至ってシンプルで、コーヒーと紅茶・ハーブティーとチーズケーキの4品。

　コーヒー、紅茶、ハーブティーがそれぞれ300円。

　チーズケーキが200円です。

　コーヒー豆の話を伺ったところ、有機栽培のチリー豆を使われているそうです。

　お湯の温度は低めの８５℃。ということは、おそらく焙煎は深入りなのでしょう。

　深入りのコーヒー豆は温度が高いと苦味が出やすいので、低めのほうが甘味が出やすいのです。

　早速いただいてみたのですが、これが絶品。

　苦味と甘味の舌触りが本当に程よいバランスで美味しかったです。

　やっぱりコーヒーは奥が深いなあ。

　そんなことを考えながらいただいてしまって、肝心かなめのコーヒーの写真を撮りそこないました。

　ごめんなさい。（汗）

　店主のおじさん、美味しいコーヒーありがとうございました。また伺います！



　喫茶「まどい」小金井市本町５－３３－５　ＴＥＬ　[phone]
　営業日　　木曜、金曜、土曜　の午後2－5時