心とカラダを軽くする鍼灸院接骨院のブログ

つい先日、知り合いの方から「干柿」を頂戴しました。その方のお手製のもので、島根県から「干柿専用の柿」を取り寄せて作られたそうです。数十個の柿の皮をきれいに剥いて(これが大変とか)消毒し、紐をかけて、柿同士が重ならないように軒先に吊すこと2〜3週間。晴れの日は良いけれど、雨が降ると家の中に入れて(でないとカビが生えるそう)、扇風機をかけて乾燥させるそうです。お天気を気にし、柿一つ一つの様子を見ながらの日々...

りんごの季節になりましたね。青果売り場に行くと、鮮やかな紅や黄色のりんごがつやつやと並んでいて、思わず手にとってしまいます。漢方では、りんごは身体の余分な熱を抑える作用があるので、イライラやほてりの改善に良いそうです。また、体に潤いを与えたり、脾(主に消化器系)の働きを高めて下痢や便秘を解消する※のだとか。いいことずくめですね。ところでこの写真、ちょっと地味な外見ですが、アップルケーキです。息子がア...

　　休日のお昼、国立の大学通りにあるベトナム料理のお店、“　くにたちサイゴン桜　”に行って来ました。　僕自身はベトナムに行ったことがなく、おそらくこの先も行く予定はありませんが、　日本にいて本格的なベトナム料理が食べられるならと、とても楽しみに行ってみました。　感想から言わしてもらうと、大正解でした。　日本語が流ちょうなベトナム人の店主（すごく元気の良いけれどとても優しい女性）が　自ら腕を振るっても...

　この年末年始、大きくなった子供たちはそれぞれに遊びに行ってしまうので、せっかくの休日、夫婦ふたりでまったりとカフェでお茶を楽しんで過ごしました。　うちは家内も僕もコーヒーが大好きで、忙しい朝のひと時を少し早起きをしてでも豆から挽いて、淹れたてのコーヒーを楽しんでから仕事に向かいます。　そんな僕たちが最近気に入っているカフェのひとつが東小金井にある「珈琲や」。　　往診しているときにたまたま見つけた...